Titolo | Descrizione | Prezzo | Quantità | |
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12pz – I Mix Uramaki |
2 California, 2 Philadelphia , 2 Sri-racha roll, 2 Kai, 2 Oro, 2 Salmon grill |
€15.00
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24pz – I Mix Uramaki |
4 California, 4 Oro, 4 Tiger, 4 Kai, 4 Akita, 4 Aomori |
€38.00
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30 pz – Torē |
Un percorso trascendentale dove si incrociano le migliori tecniche di lavorazione del sushi: nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, gunkan |
€39.00
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60pz – Torē |
Un percorso trascendentale dove si incrociano le migliori tecniche di lavorazione del sushi: nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, gunkan |
€70.00
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6pz – I Mix Uramaki |
2 Philadelphia, 2 california, 2 sri-racha |
€6.00
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90pz – Torē |
Un percorso trascendentale dove si incrociano le migliori tecniche di lavorazione del sushi: nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, gunkan |
€100.00
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Abokado – Classic Nigiri |
Sushi di avocado |
€2.00
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Abokado – Hosomaki 6pz |
Riso ripieno di avocado avvolto da alga nori |
€4.00
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Acqua |
Acqua antica fonte naturale / frizzante 0.65 ml |
€2.80
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Akita – Uramaki Boutique 8pz |
Salmone, arancia candita, sopra caviale di soia |
€15.00
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Amaebi – Naifu Classic Tartare |
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo su letto d'arancia, sopra avocado |
€16.00
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Amaebi- Classic Nigiri |
Sushi di gambero crudo |
€2.00
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Amebi – Gunkan 2pz |
Bignè di gambero rosso di Sicilia, alga nori e riso |
€7.00
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Amebi – Sashimi 3pz |
Gamberi rossi di Mazara del Vallo |
€5.00
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Aomori – Uramaki Boutique 8pz |
Polpa vera di graci porro, tartare di gambero rosso di mazzara del vallo, mandorle tostate e riduzione di salsa teriyaki |
€15.00
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Asahi Super Dry 0.33 |
BIRRA LAGER GIAPPONESE PREMIUM 0.33
Ha un contenuto retrogusto amaro e un aroma sottile di agrumi; questa birra chiara, dorata è stata il primo lager "Karakuchi" (secco) del
Giappone. La sua "secchezza" proviene da un periodo di fermentazione accuratamente dedicata, un periodo minimo di stagionatura (quattro
settimane) e la tradizionale aggiunta di una piccola quantità di riso. Fresca e con una finezza equilibrata, è l'accompagnamento ideale per i sapori ben definiti e le texture presenti nel sushi. |
€4.00
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Bibite zuccherate |
Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Aranciata 0.33 ml |
€3.00
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Billecart Champagne |
Bottiglia di Billecart Champagne |
€95.00
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Bollinger Champagne |
Bottiglia di Bollinger Champagne |
€120.00
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Boutique Tartare – Tartare |
Un viaggio esperienziale attraverso il mare tra sapori e accostamenti di gusto esclusivi che conduce il palato verso note fruttate, speziate ed esotiche |
€25.00
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Branzino e passion fruit |
Branzino e passion fruit |
€2.80
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Brewdog Punk Ipa |
BIRRA SCOZZESE CHE SI ISPIRA ALLE TENDENZE AMERICANE IN MATERIA DI BRASSAGGIO E DI SCELTA DI LUPPOLI.
Troviamo qui una birra molto luppolosa come quelle che si fanno attualmente nei piccoli birrifici dell'America del Nord. Dall'aspetto biondo arancione che ricorda le pesche, si caratterizza anche da un cappello di schiuma cremosa e persistente di colore bianco. Offre al naso degli aromi leggeri di fieno, di frutti e di erbe.
Richiama dei sapori fruttati che evocano la pesca e i frutti tropicali, seguiti da un'amarezza relativamente forte e secca che persiste in bocca. In seguito si riscontra un retrogusto fruttato. |
€6.00
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Budweiser Media |
La birra Bud è la cosiddetta "Budweiser americana" o "king of beers" per distinguerla dalla "Budweiser Budvar" ceca, che utilizza lo stesso nome. E' una lager dall'aroma delicato e rinfrescante e dal gusto pulito. La schiuma è fine e abbondante e il retrogusto amarognolo |
€5.00
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Budweiser Piccola |
La birra Bud è la cosiddetta "Budweiser americana" o "king of beers" per distinguerla dalla "Budweiser Budvar" ceca, che utilizza lo stesso nome. E' una lager dall'aroma delicato e rinfrescante e dal gusto pulito. La schiuma è fine e abbondante e il retrogusto amarognolo |
€3.00
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Cabernet Morer |
Bottiglia di Cabernet Morer |
€18.00
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California – Classic Uramaki 8pz |
Salsa di tonno pinna gialla, avocado, gambero cotto, sopra sesamo |
€8.00
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Cappasanta e gel di kumquait |
Cappasanta e gel di kumquait |
€3.50
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Cappesante grigliate |
Cappesante grigliate con riduzione di salsa ponzu e tobiko |
€15.00
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Chikin tempura |
Tempura di pollo |
€8.00
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Choko |
mousse al cioccolato affumicato con all’interno la ganache allo yuzu, il tutto adagiato su un biscotto al burro di arachidi il tutto ricoperto dalla glassa al cioccolato fondente. |
€7.00
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Chori yasai |
Carote, zucchine e pomodori saltati alla piastra in salsa di soia |
€4.50
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Decaffeinato |
Caffè decaffeinato |
€1.50
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Deteinato – Tè nero Ceylon |
Tè nero Ceylon deteinato |
€3.50
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Dom Perignon |
Bottiglia di Dom Perignon |
€300.00
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Ebi – Hosomaki 6pz |
Riso ripieno di gambero cotto avvolto da alga nori |
€4.00
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Ebi tempura 5pz |
Gamberi in tempura |
€10.00
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Edamame |
Bacelli di soia bolliti e sale |
€3.50
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Espresso |
Caffè espresso |
€1.50
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FLAMBÉ-6pz |
2 nigiri sake, 2 nigiri maguro, 2 nigiri Suzuki con salsa teriaki e sesamo |
€10.00
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Foglie di Mora – Tè nero Ceylon |
Tè nero Ceylon, foglie di mora, pezzi di lamponi e ribes |
€3.50
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